丹波黒豆と四万十栗の抹茶ケーキ[ポイント10倍]【10P16Nov09】


バターたっぷりのしっとり抹茶生地豆と栗とのほっくほくの自然の甘さ●サイズ（約）／径15×高さ3.5cm●内容量／350g●原材料／卵、アーモンドプードル、発酵バター、モラセスシュガー、栗、黒豆、胡桃、小麦粉（しらね）抹茶、粉茶●日本製※この商品はお届けまでに2週間ほどかかる場合がございます。
※アレルギー物資：卵、乳製品、小麦粉※クール便（冷凍）※お届け先ごとに個別送料650円（税込）を申し受けます。
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※【あじわいニューヨークチーズケーキ】はこちら※【しっとりシフォンケーキ　生クリームつき】はこちら※【クラシックショコラ】はこちら※【数量限定美味しさそのまま訳ありケーキ詰め合わせ】はこちらアイコンの詳細はこちら 高知県土佐山田町の町外れ、桜の並木道を潜り抜けると、そこは別世界だった。
私は一瞬、錯覚に陥った。
「ニュージーランド！高知県に、こんな所があったのか。
」 120ヘクタールの牧場（東京ドームの25倍）の中をJR土讃線が走っている。
一年中、昼も夜も、放し飼いで、牛舎はない。
代わりに、森の木陰が有る。
牛達は、牧草の新芽をムシャムシャ、バリバリ、凄い鼻息で、一心に食べていた。
広大な山野の中で100頭を越す牛達は、普段何処にいるのかわからない。
搾乳は朝と夕。
そこで活躍するのがボーダーコリー犬達である。
牧場主の野村さんの指示で、牛達を集めてくる。
搾乳には細心の注意が払われ、空気が混入して、牛乳が酸化しないように、搾乳機それぞれに、人が付いている。
全員農学部出身者だった。
自然共生の牧場の中で、最高に美味しい牛乳を求めて、科学的研究の日々でもある。
霧ケ峰牧場の牛乳は、普通のよりも少し黄みを帯びている。
牛達が一年中、美味しい青草の新芽を食べているかららしい。
徹底的に、自然循環型になっている。
野生に近いノンストレス。
おそらく此処の牛が日本で一番幸せな牛だろう。
藤村　桃水・・・詳細・評価を見る





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